千余人在线观看“新冠疫情后食盐安全与健康消费”网络论坛

文章作者:   文章来源:   发表日期:2020-08-13 15:39:43  

  为准确把握后疫情时代盐业面临的形势和存在的问题,推动行业健康、安全、高质量发展,2020年8月13日,中盐协会以云直播方式举办“新冠疫情后食盐安全与健康消费”网络论坛。论坛围绕盐业发展、食盐安全、产品升级、健康消费等焦点,邀请国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司食盐和食品添加剂监管处处长张士侠,湖北盐业集团有限公司党委书记、董事长刘江海,天津科技大学化工与材料学院院长唐娜和四川自贡驰宇盐品有限公司董事长兼总经理邹成华作主题发言。论坛由中盐协会执行理事长王小青主持。



  作为首位演讲嘉宾,张士侠演讲的题目是:食盐生产质量安全监管。她结合盐业体制改革的时代背景,围绕食盐监管介绍了相关法律、法规、部门规章和适用标准,就《刑法》《食品安全法》《食盐质量安全监督管理办法》中适用食盐生产的内容进行了解读,强调2020年2月19日国家市场监督管理总局发布《关于对食盐定点生产企业核发食品生产许可证的通知》后,各食盐企业务必按要求开展取证工作。她通报了当前取证工作进展情况,总结了有关食品安全风险识别与防控的几大突出问题,要求盐业企业尽快适应新的市场监管体制和模式,建立预防食品安全风险的控制措施,不断强化及时、有效地化解、解决实际生产和销售过程中出现的各类风险的能力。




  在题为“国企担当、保障供应,渠道下沉、决胜终端”的演讲中,刘江海分享了新冠疫情突发后湖北盐业履行国企担当和社会职责的成功经验,强调了预判决策、储备充足、宣传引导、点对点精准对接、开拓新型终端销售渠道等具体措施的必要性和重要性,指出压实责任、全员参与是保证抗疫胜利的必要条件。他还从强化食盐储备、渠道下沉和直达终端、仓储优化升级、统规物流配送四个方面总结了应对疫情的思考体会,值得广大盐业同仁学习借鉴。




  作为海水及卤水资源综合利用、盐科学与工程、膜和膜过程研究领域的专家,唐娜以“关于食盐品种创新的思考”为演讲题目,从食盐品种创新的必要性、我国食盐生产现状、对增品种创品牌科学性的思考以及盐行业创新发展四个方面进行深入浅出的论述,穿插结合国内外食盐产品的对比分析、高校生物实验数据结论分析,提出了根据盐种特点开发海、湖、井矿盐特色品牌、研创食品加工用盐、开发新晶型盐以及低钠盐和代盐产品等行业发展的新思路。她希望国家相关部门会同盐行业尽快编制食用盐标准体系,结合国家“减盐计划”“健康中国2030规划”等重大战略需求,以产学研结合的方式唤醒企业的创新意识和协同创新的积极性。




  邹成华来自位于“千年盐都”——四川省自贡市的四川自贡驰宇盐品有限公司。她在题为“科技创新助转型,放眼未来促发展”的演讲中分享了企业助力抗击疫情、坚持科技创新、尝试转型发展的经验。她简述了公司通过加强校企合作,建立产学研联盟,实施技术改造,加强内部管控,扩大品牌影响力逐步实现了从自贡走向全国的拓展征程,特别推荐了公司与清华大学合作开发的以优质黑卤盐为原料、国内首创、生产技术达到一流水平的“天然富锶盐”产品。通过对自身企业成功实践的解读与剖析,她提倡盐业企业应注重规划和产品定位,夯实应急预案和供应链管理机制,通过打造品牌增强企业持续发展的竞争力。




  王小青在总结讲话中高度评价了新冠疫情发生之后,全国盐业企事业单位深入贯彻落国家关于加强疫情防控工作的重要指示精神,为疫情防控提供有力有效的保障支撑做出的相应贡献。全国盐业人上下一心,不仅保障了食盐、次氯酸钠等重点防疫物资及时稳量供应,还捐款捐物总计3283.90余万元。面对今后盐业改革攻坚的具体任务,他强调行业统一思想,提高认识,从五个方面推动各项工作的有序落实:


  一是要落实主体责任,健全和完善常态化疫情防控机制,要按照“六稳”“六保”要求,精准做好健康管理服务,统筹推进疫情防控和生产经营。


  二是要从讲政治、讲大局的高度,认真贯彻《食盐专营办法》及各项法规精神,推进盐业体制改革政策落实,保证党中央、国务院的决策部署和政策规定在盐业得到有效落实,推动行业持续健康发展。


  三是要加强信用体系建设,结合工信部即将出台的盐业企业黑名单管理办法,制定出对失信和违规经营的认定、发布、修复的管理办法和表彰、激励诚实守信经营的管理办法。


  四是要完善食盐质量追溯体系建设,确保食盐安全。全国食盐电子防伪追溯服务平台将与企业合作,通过各种形式配合企业做好产品营销。全国各食盐产销企业要认真执行国家食盐专营政策,遵守国家有关规定,继续加贴碘盐标志,规范供应食盐产品。


  五是要做好“十四五”规划的编写工作,明确新时期行业发展方向和趋势,充分发挥协会网站、信息统计平台、食盐电子追溯体系平台、盐业信用体系管理与公共服务平台和微信公众号的作用,服务好行业企业,提升行业凝聚力。


  作为盐业首次举办的云直播网络论坛,此次活动自筹备伊始就得到了来自行业内外企业的广泛关注。众多企业积极参与论坛的推介和宣传,通过企业官方渠道转发论坛电子邀请函,认真组织全体员工统一观看直播。据技术服务平台统计,8月13日上午全国共有千余人通过手机、电脑在线观看论坛云直播,中盐上海市盐业有限公司、陕西省盐业专营公司等单位还专门组织员工集体收看。中盐协会下一步将继续密切关注行业焦点,开展一系列的线上线下主题活动,助力企业高质量发展。



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